Сибирский федеральный университет

Слепая дегустация сортового картофеля прошла в Сибирском федеральном университете. Мероприятие состоялось 30 марта 2022 года. В течение 3 часов все желающие могли попробовать 18 сортов картофеля и каждому из них поставить оценку по десятибалльной шкале — это сделали 396 человек.

На встрече, прошедшей 30 марта 2022 года, речь шла о совместной работе по построению сетевого взаимодействия и кооперации организаций реального сектора экономики с университетами и научными организациями. В частности, стороны обсудили проведение совместных научных исследований и создание наукоемкой продукции и технологий, а также укрепление кадрового и научно-технологического потенциала организаций реального сектора экономики.

Через неделю, 30 марта 2022 года, в СФУ состоится слепая дегустация сортового картофеля. В течении 3-х часов все желающие смогут попробовать 18 сортов картофеля и каждому из них поставить оценку по десятибалльной шкале.

Масштабная презентация состоялась в пятницу. Студентам и сотрудникам университета рассказали о стратегическом проекте «Гастрономический R&D-парк» и его направлениях. Одно из ключевых — это Академия стартапов.

В первый день Красноярского экономического форума эксперты обсудили актуальные вопросы индустрии гастрономии и гостеприимства. Панельная дискуссия «Децентрализация и устойчивое развитие в индустрии гостеприимства: роль региональных интеграторов» собрала на одной площадке представителей ресторанного дела, краевой власти и академического сообщества.